resepi:udang masak lemak berkari

bila time raya/special occasion, bila mama buat nasi dagang, aku mesti request nak lauk udang berkari ni,ku kurang gemar gulai ikan tongkol or ayam gulai tu..

Td petang tetibe teringin nak makan udang kari,terus kol mama tanya resipi..

Ku suka resepi mama sebab rasanya semua smple2 je , sng je nak buatnye, n mama xpernah ajar dgn btl2 nilai sukatan,semuanya men agak2 je..

Beza udang masak lemak ni die ada rasa kari2 sket n ni masakan lemak Kelantan jadi kenela ada bawang yg diblens(sbb kalo masak lomak cili api nogori,xde blend bawang pon mengikut ajaran encik suami)

bahan2;

# seberapa banyak yg ada(dalam 10-15ekor)

#1/2 biji bawang besar-blend

#2ulas bawang putih-blend

#4 btg(?) cili api-blend

#sdikit lengkuas-blend*lengkuas freez dlm petiais,so skip!*

#serbuk kunyit

#santan

#1 teaspoon serbuk kari BABAS*yg laen xsedap!*

#1 keping asam keping

#kacang panjang

*dsbabkan cni mahal,jd ku ganti dgn batang kangkung bg nampak hijau2*

Caranya;

1)blend siap2 bwg dan jgk cili api serta lengkuas td

2)dalam periuk,masukkan santan,sebuk kari,bhn blend n air sdikit

3)biarkan smbil selang seli kaco2,smp nak minyak

4)letakla perasa garam gula,asam keping

5)santan kalao nampak kuah pekat tmbahla lagi,klo terlebih pekat,tmbhkan air,easyy kan?

6)masukkan sayur n udang

additional;kalau kt mesia,lada hijau besar murah jekan,so blhla letak skali..kt cni sbb xde,jd ku letak cili api jela..

biarkan sekejap,api kecikk jgn lupa!

da elok pekatnye,tutup dan siap tuk dimakan!

rasa tu lain sketla dr masak lomak cili api,sbb ni rasa kari skit2..

rindu nasi dagang dengan tiba2(T_T)

cheezy fatty baked macroni

sumber resepi:mama tersayang of coss!

bahan2;
100g macroni
1biji bwg bsr potong dadu
bawang goreng ikut suka
daun sup potong2
4biji telur
daging cincang/ayam cincang
black pepper
1biji tomato potong dadu
garam
cheeze for pizza

cara dia?
gaul aja semuaa sekali kecuali chez...
sediakan loyang or ape2 bekas kaca yg blh masuk dlm oven,masuk la macroni yg dh digaul semua tu selang seli dgn cheezee.bakar dlm oven 180c lebey krg 40min..
makan dgn sos cili yg dicampur dgn sedikit cuka+garam+gula+air panas

sekiann!!;)

japan n recycle..

Personally,ku sgt kagum dgn Jepun yg sangat amat menitikberatkan pasal recycle waste walaupun menyusahkan haku..

Tong sampah awam mmg xyah ckpla, dorg akan distribute siap2 tuk combustible waste,bottle.can,n others..

Pastu kalau kt apartment,mmg xkan boleh sesuka hati ko campur sampah n pg buang kt tmpt pengumpulan sampah berharap org xnampak sebabb bile pekerja dtg nak pungut sampah,kalau die nampak sampah yg bercampur memang die xkan ambik smph tu (tu yg kt apartment aku skrg ni la),tp xsilap aku masa kt Niigata dlu,ku kdg2 xsenonoh jgk ku g campur je semua org bandaran yg kutip sampah tu amik je,tp maybe die g report kt owner tu kot, pastu ktrg kenela sound ngan owner  apartment tu hek3..

Tuk menambahkan kekagumanku lagi, even botoll ponn,harus asingkan botol dgn pembalut!!(yeah sounds leceh kan).. tapi tapi, dlm usaha kerajaan Jepun ni nak menggalakkan org asingkan plastik tu, boleh dikatakan setiap botol kt cni mesti ada tear-line cam dalam gmbr tu,so kamu harusla koyakkan plastik pembalut tu dlu baru blh buang botolnye sahaja!).

so inila kekagumanku tuk harini,sebab bile ku tgk botol coke ke ape takdakla plak..

ke Malaysia pn ada tp ku yg xalert??Naaaanana...

TAPI!!!ade jugak keburukan jepun yg terlalu strict dgn pembuangan sampah ni, iaitu,sampah di rumah tidakla boleh dibuang dalam sebarang plastic, harus BELI PLASTIK KHAS mengikut DAERAH anda masing-masing ya!!barula bole buang kt tmpt pembuangan smpah,sabo jela..

so plastik2 yg aku dpt beli time shopping groceries(sebab asik lupa bwk MYBAG!) just guna tuk masukkan botol n can jela since yg tu xpe plak xguna plastik daerah,wake wakannai..