salmon sweet sour&tauhu goreng telur

sweetsour kalini guna perencah segera maggi sweet sour,since godek2 dlm kabinet dpur ade plak yg instant ni,syg plak xguna.tp xsuke klo buat guna perencah tu semata2,mcm too simple*en.husband slalu ckp msk smple2 udahla,no no no since keciklg my mom hidang kat anak2 die yg fancy2,so like mother like dotter la kan,hee*

so here it is,salmon sweet sour*tenggiri xde kt nihon ni,tu asik beli salmon,n its murah here*

*3 slices salmon-potong 2,ltk garam ngan tepung jagung
*bawang besar-potong dadu2 blh,bulat2 blh
*carrot-potong dadu2 blh,panjang2 boleh
*sos tomato
*sos cili
*sos tiram
*lada benggala
*kiub nenas(x ltk hritu sbb cost down:p)
*1 paket sweet sour MAGGI(campur ngan air)
*garam
*gula


oh caranya senang aja,men cmpak je semua tu..Memula tu gorengla ikan salmon yg dah dilumur ngan tepung jagung tu,da nampak ala2 dh msk tu,ketepikan dlu..
then tumis la bawang tu sekejap,masukkan perencah sweet sour tu,tp klo resepi mama,guna je air dlm kiub nenas tu bg nk rs masam2 kan...
pastu,masukla carrot,lada benggala,sos tomato,sos cili,sos tiram sket(xde pn xpe),kiub nenas,garam,gula...

dah kuah pekat elok,bwg semua dh masak elok,last skali masukla ikan tu,siap!heee

NEXT,
Tauhu goreng Telur

hoho ni resepi tgh mamai sbnrnya,ttbe encik suami bwk blk tauhu,n cik isterinya xpernah masak guna tauhu,malas nk pk,trus potong aje dadu2 tauhu tu,ltk garam skit,goreng ala2 dah masak,pecahkan telur,ltk garam n blackpepper skit,kicap skit,goreng2,kacau2,masukkan daun kucai skit,SIAP!not bad jgk rasanya,hee;)

kesimpulannya:
*TAUHU-potong dadu
*garam
*sebijik telur
*kicap skit
*serbuk black pepper
*daun kucai-potong pendek2

Sekian dari dapur PUAN FINI

menu hari ke-21

Wah tinggal 9 hari jek lagi nak beraya hoyeahaha..

eh lupe lak,Selamat Hari Merdeka untuk semua rakyat Malaysia,semalam bday saya(ok,xde kaitan)

so,cmana persiapan raya korang taun ni?baju da siap lom?cik fini so far da ada 4pasang kah2 kalah artis,padahal bkn ade pape big event pon,lepak umah tunggu tetamu+plan nk g beraya kat umh member2 zmn kecik dlu kot,hehe..ala,ekceli 2 baju tu yg masa bertunang tp xjd pakai,so blhla bt raya kan...

Tp alhamdulillah,puasa this year banyak dapat spent time buka sama2 ngan family,n so far msh tidak berbuka di kilang,alhamdulillah,sesungguhnya bkk puasa di kilang sgtla tragis....

eh sebenarnya nk letak resipi mama je,byklak melalut..cikfin skg suka letak resipi dr mama sbb nnt senang bila2 nk buat,sngla nak rujuk kan...

here it is,menu hari ni siakap sweet sour+ayam halia+sayur air cikfin hoho..

IKAN SIAKAP SWEETSOUR

1 ekor ikan siakap besar x besarla(lumur ngan tepung jagung+garam)

CINCANG HALUS

#1 labu(?) bawang putih

#2-3cm halia

HIRIS2

♣1biji bawang merah besar

♣1/2 biji bawang besar

♣2helai daun limau purut

♣cili api sukati nk banyakmane

♪ sos cili

♪ sos tomato

♪ sos tiram

♪ kiub nenas ayam brand

♪ sedikit madu

♪ perahan 1/2 biji limau nipis

♪ garam

♪ Daun ketumbar-as hiasan

CARA-CARA:

Goreng ikan siakap sampai garing skit2,angkat letak lam pinggan besau:D

UNTUK SOS

♥Tumis kan bahan cincang halus tu,pastu masukkan air kosong 1/2 gelas...

♥pastu masukkan segala jenis sos tu,lebihkan sos cili dari sos tomato tau...

♥Masukkan sedikit madu+air dalam tin nenas tu skit biar ade rasa masam manis gtu,hehe...

♥Pastu,masukkanla bawang,daun limau purut+kiub nenas+cili api yang da dipotong halus2 tu...

♥LAst skali masukkan garam n bahan perasa+perahan asam limau,biar api perlahan sampaila bawang sume da masak n kuah da jadi pekat dan sebati ngan segala jenis rasa tu,tutup api...

Da siap semua tu,bolehlah tuang kat atas ikan td tu,then last skali tabur daun ketumbar kat atas ikan,SIAP!!!hehe

★boleh gak nak tambah mix veggie@pi-man(lada benggala),potong kiub2,ikut ape ade kt dapur la kan:)

AYAM GORENG HALIA

5-6 ketul ayam-potong kecik2

garam

halia-hiris halus2

bawang merah besar-hiris

lada merah-hiris

sedikit cuka

sos tiram

kicap

sedikit air

daun ketumbar tuk hiasan:)

goreng ayam sampai separa masak,then masukkan halia yang da dihiris-hiris,bawang,kicap,sos tiram,dan sedikit cuka n sedikit air bagi berkuah skit.....goreng dengan api perlahan,masukkan lada merah yg da dihiris,goreng lagi skit,bila rase da sebati,boleh tutup api...

SIMPLE kan?

SAYUR AIR CIKFINI

kah3 yg ni xyah resipi,buat malu je:D